В профессиональном лицее №39 открылся учебный кулинарный цех.
На модернизацию мастерской было выделено 450 тысяч рублей из краевого бюджета и 139 тысяч рублей внебюджетных средств, сообщает официальный сайт администрации Алтайского края.
Цех оснащен современным технологическим оборудованием в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами начального профессионального образования. В лицей поступили конвекционная печь, кухонная машина, электровафельница, электрическая фритюрница, новые электроплиты и многое другое. Всего более 30 наименований оборудования и 110 наименований инструментов и инвентаря.
Благодаря приобретенному оборудованию модернизированная учебная мастерская соответствует всем требованиям внедрения новых производственных технологий. В лицее созданы условия для повышения качества профессионального образования по профессии «Повар, кондитер».
Напомним: в рамках реализации краевой целевой программы «Подготовка квалифицированных рабочих кадров для различных отраслей экономики Алтайского края на 2010-2012 годы», принятой по инициативе губернатора Алтайского края Александра Карлина, в 2010 году профессиональному лицею №39 города Яровое был присвоен статус базовой площадки по подготовке квалифицированных кадров по направлениям гостиничного бизнеса, курортной и ресторанной индустрии. В 2012 году профессиональный лицей вошел в пятерку победителей конкурса «Лидер года» и стал обладателем премии в размере 200 тысяч рублей.